Otsikko tuonee mieleen kimpoilevat kumipallot, mutta nämä pallukat ovat kaukana kumisista kaimoistaan, jos nyt ovatkin yhtä vastustamattoman värisiä: nimensä ne saavat kaikista sisältämistään hyvää tekevistä herkuista. Näitä kannattaakin kasata vauvan lautasen lisäksi myös omaan suuhunsa.
Teen yleensä kuivista aineksista ja öljystä seoksen, jonka sitten mittaan kahtia ja lisään toiseen erään vadelmat ja toiseen mustikat. Jos haluat käyttää vain yhtä marjaa, tuplaa ko. marjan määrä ja pidä muuten mitat samana.
n. 15 palloa
3 dl kaurahiutaleita
1 dl manteleita jauhettuna (tai valmista mantelijauhetta)
1/2 dl kookoshiutaleita + lisää pyörittelyyn (pyörittelyssä voit käyttää myös mantelijauhetta)
pieni kourallinen rusinoita
1 rkl öljyä + hiukan pallojen pyörittelyyn
reilu 1 dl kotimaisia vadelmia
reilu 1 dl kotimaisia mustikoita
- Jos käytät pakastemarjoja, sulata vadelmat. Mustikat voit jättää jäisiksi.
- Jauha mantelit tehosekoittimessa jauheeksi tai käytä valmista mantelijauhetta.
- Lisää tehosekoittimeen kaurahiutaleet, kookoshiutaleet, rusinat ja öljy ja jauha seosta hiukan siloisammaksi.
- Mittaa seos kahteen osaan (jos käytät kahta marjaa). Laita puolet seoksesta takaisin tehosekoittimeen, lisää vadelmat ja sekoita tasaiseksi. Kaavi tahna kulhoon ja valmista mustikkataikina samalla tavalla.
- Pyöritä öljytyin käsin taikinoista palloja, pyörittele niitä kookoshiutaleissa tai mantelijauheessa ja aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista palloja 200 asteessa n. 10 minuuttia.
Kommentit
Lähetä kommentti